旅露家 － 艾瑞克的漫遊露記

最近每次出遊都花了一些時間在煮食，一直也想找個方法讓準備餐點輕鬆一點，當然就是要從可以冷藏，或是可以簡單加熱就食用的食材下手，滷味，當然就是首選，偶然在網路上知道一前曾經吃過的曾氏幸福滷味攤也推出網路商店了，趕緊去看看，東西還真不少，從網路搜尋曾氏幸福就可以看見他們的 FB 和 PCHOME 的網站

距離上次去也有一段時間了，對我這個每吃麵攤必點滷味的人來說，曾氏幸福絕對是排在前兩名的店家，依稀還記得上次的好味道，仔細看了一下店家po的項目和每一種的特色介紹，每一樣都讓人懷念，這次就簡單點幾樣每次去麵攤必吃的，這次點了綜合的C餐（豬腱肉＋豬耳朵＋鴨胗），還有1+1的3號餐（豆干和米血），因為同在台中，也就詢問了可不可以直接過去拿，回應的結果也是沒問題，跟老闆曾先生約了時間過去，東西已經裝好了，老闆人很直爽，聊開了以後還多送我兩盒，回家一看，還真是大驚喜，還有百頁豆腐、滷蛋、豆干和海帶，幾乎將店內的東西都包上了，真是感謝他們的熱情，先把東西排排站，照張像

才上桌沒一下子，一整個盤底朝天，哈哈！大家都很捧場，來補一下包裝照片，店家出貨都是盒裝再封口的

也只有這樣，熟食的衛生條件才能維持，但是，這個封口用手直接拉不開，得用刀子切，或許以後有機會可以改成那種可以直接撕開的，對消費者也比較方便些，因為這次是約時間過去拿的，所以裡面還有些溫度，如果是網路訂購的，就都會是冷藏的，他們的出貨時間也是有固定po在網路上，這樣在訂購時就可以留意出貨時間是不是符合自己的需求，這真是很貼心的舉動呢！

盒子上印刷的曾氏幸福明信片，清楚簡單的傳達他們的品牌意象

吃不完的話，還可以冷藏，不過要再加熱時得有微波爐或是電鍋，因為我們家只有電鍋，沒有辦法比較與微波爐的差異，蒸過以後的變軟，味道也差異不大，下次出門去露營的時候也可以預先冷藏好，到時再加熱就好，大大的方便也可以節省很多瓦斯，如果不想要自己處理重新包裝，他們的盒子也可以直接使用，方形的也方便堆疊帶出這次過去的時間是傍晚下班時間，人潮依然很多，長長的人龍一直消化不了，走了一批，另一批就補上，看來大家都是熟門熟路的點餐，幸好我是在網路上訂的餐，可以方便的拿了就走，今天去了才想起來，自己上次的紀錄也有照到相片，上次的網誌，也可以打電話來訂，只要約好時間過來拿就可以

跟老闆聊的時候，他的手一直沒有停過，手起刀落的一直切（要我每天這樣切，那還得了，應該會切到上萬次然後手斷掉吧！），還要親切的回應每一個客人的需求，真厲害 ，這個要給，對常客來說，這個背影應該一點也不陌生吧！

左上方的價目表就可以看到這個價格有多平民了，這幅景象對很多人應該也是很熟悉的

跟老闆聊天時也說到，雖然晚上沒有賣麵，也是很忙的，每天從下午五點多開始就要一路切到八點，真是辛苦的差事，這裡的營業時間不長，但是總是滿滿的人，現在有網路訂購，對像我這種沒有空排隊還是下午的時間都要趕場接小孩、回家吃飯的人，實在是大大的方便啊！

這樣的平民銅板美食也躍上了pchome 網路的平台，藉由無遠弗屆的網路力量，讓更多人知道這間店，想到下次要再去買，應該也是要排～排～排～！嗯，還是從網路用力下單好了！！

看著最後的一張照片，其實很喜歡他們的「用最真誠的美味與服務，像遠方傳遞幸福的溫度」這句話，生活平凡淡如水，其實只要一個簡單的眼神，和嘴裡那「對的味道」，就是幸福，誰說擁有幸福很難呢！

後記：

這次吃完滷味的感覺跟記憶中的沒有什麼差異，不會鹹也不過硬還有淡淡的甜味，而且吃完了也不覺得口渴，米血和海帶根本就是軟Q的很，滷蛋的香氣和顏色一直都引人垂涎，連我們家妹妹不太吃滷蛋的都一口接一口，百頁豆腐入口軟嫩適中，豆干更是好吃，不像有的滷味攤是加了很多的醬汁來提味，去掩蓋食材本來的味道，而且吃的時候會一直滴湯汁，讓人很不舒服，這些滷味在吃的當下，也不會滴湯汁，吃完的時候盒底只有那幾乎沒有的醬汁，這樣入口的味道才是食材的味道，對嘛！滷味就是要入味才好吃，不然都只是在吃調味醬汁，對身體也很不好，哈哈！這樣下次出門前再來點一下其他的東西，帶著走，也可以讓周遭的朋友嚐嚐那幸福的滋味，下次露營要共餐時也可以偷懶一下，端出這些國民美食，讓大家大快朵頤一番 。。。。

附上他們的名片，一起跟著這個好吃的滷味，將幸福傳遞出去吧！

網路訂購的方便，不言可喻，小小聲說，最近又偷懶訂了一次當晚餐的驚喜，回家取貨打開加熱一下就可以吃了！搖身一變就是家常菜，哈！哈！哈！以後可以常常偷懶了！